De quoi parle-t-on en évoquant le patrimoine corse ? Le patrimoine corse est le fruit de l’histoire et de la culture insulaires. Il se manifeste dans la plus grande simplicité. Notamment à travers la défense de la langue corse dont le corollaire est le chant polyphonique. Autre pan à prendre en compte, un mode de vie proche de la nature et de ses produits. Au premier rang du patrimoine corse se place l’île en soi, avec son littoral et ses montagnes protégés, notamment de l’urbanisation et toutes formes d’activités humaines polluantes, par des lois. À ce titre, il ne saurait être question d’évoquer le patrimoine sans parler de son volet gastronomique fait notamment de charcuterie et de fromage dont la qualité est indiscutée. Ensuite, Read more